가을 감자 심는 시기 및 재배 방법 알아보기

감자는 저온성 작물이라 한 해 농사 중 가장 먼저 파종을 하는 작물 중 하나입니다.

 

많은 분들은 감자를 봄에 파종하여 장마철 전에 수확하는 것으로 알고 있지만 현재 우리나라에서는 봄과 여름, 가을, 겨울 4계절 모두 파종이 가능한 작물입니다.

 

계절별 감자 재배 지역은 지역에 따라 가능하며 다음과 같습니다.

재배 계절	재배 지역	재배 기간
		파종 시기	수확 시기
봄 재배	전국 평난지대	2월 중 ~ 3월 말	5월 말 ~ 6월 말
여름 재배	고랭지대	4월 중 ~ 5월 초	8월 중 ~ 9월 말
가을 재배	제주도, 남주해안지대	8월 초 ~ 8월 말	11월 초 ~11월 말
겨울 재배	제주도 및 남부	12월 중 ~ 1월 중	4월 중 ~ 5월 중

 

오늘은 4계절 중 우리나라에서 재배면적과 생산량이 많은 봄 재배와 가을 재배의 감자 심는 시기와 재배 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

■ 가을 감자 심는 시기 및 재배 방법

[가을 감자 심는 시기]

가을 감자는 우리나라 감자 재배 면적의 15~19% 정도 차지하고 있습니다.

 

가을 감자는 8월의 고온 다습한 기후로 씨감자 부패가 잘 일어나기 때문에 봄 감자에 비해 현저히 수확량이 떨어집니다.

따라서, 가을 감자는 일정량의 수확량과 봄 감자를 위한 씨감자를 확보하는 작업으로 보시면 됩니다.

 

가을 감자는 제주도와 남주 해안지대에서 재배하는 것이 수확량도 좋으며 적합합니다.

• 가을 감자 심는 시기 : 8월 초 ~ 8월 말
• 가을 감자 수확 시기 : 11월 초 ~ 11월 말

가을 감자 재배 기간은 90~100일로 보시고 지역별로 서리가 내리는 시기 전에 수확을 하는 목표로 감자를 심어 주셔야 합니다.

 

[가을 감자 재배 방법]

1. 씨감자 준비

가을 감자 재배에 적합한 품종은 휴면이 짧은 2 기작 품종(대치, 추백, 도운)을 추천드립니다.

 

가을 감자 심는 시기는 온도와 습도가 매우 높기 때문에 씨감자를 절단할 때 절단면에서 썩는 경우가 있기 때문에 씨감자를 절단하는 것보다는 30~60g 정도의 씨감자를 그대로 심는 것을 추천드립니다.

 

가을 감자 파종 시 온도가 매우 높기 때문에 무조건 씨감자 싹틔우기와 아주심기를 하셔야 합니다.

 

감자를 꺼내어 따뜻한 곳 바닥에 거적 같은 천을 깔아 감자 2개 정도 쌓은 높이로 깔아주시면 건강한 싹이 올라옵니다. 싹이 1cm 정도 올라온 씨감자를 파종하시면 됩니다.

 

2. 감자 밭 만들기 및 감자 심는 방법

감자밭의 두둑은 감자 심기 전 3주 정도 전에 퇴비를 섞어 주며 1주 전에 질소, 인산, 칼리(요소, 용과린, 염화가리)를 뿌려 줍니다.

 

※ 감자밭 넓이(1A=10m x 10m)

• 퇴비 양 : 0.2톤
• 질소 : 1kg, 인산 : 0.8kg, 칼리 : 1.3kg (요소 : 0.2kg, 용과린 : 4.5kg, 염화가린 : 2.2kg)

비닐을 덮을 때에는 앞의 비료를 뿌린 후 3일 정도 지나 가스가 빠져나간 상태에서 덮어 주셔야 합니다.

 

감자를 1줄로 심을 경우 폭을 60~80cm 정도 이랑을 만들어 주며 2줄로 심을 경우 폭을 100cm 정도로 이랑을 만들어 주며 간격은 40~50cm, 포기사이를 20~30cm로 씨감자를 심어 줍니다.

 

씨감자 심는 깊이는 10cm 이상 깊게 하여 심으며 씨감자를 심은 구멍 위에 3cm 이상 흙을 덮어 주면 냉해에 대한 피해를 막을 수 있습니다.

 

3. 감자 재배 및 관리 방법

감자 파종 후 20~30일 정도 지나면 감자 싹이 흙 위로 올라오는데 투명 비닐을 덮어주어 고온피해와 토양 과습으로 감자가 썩는 것을 예방해주어야 합니다.

 

감자에 꽃이 피면 영양분이 꽃으로 집중되기 때문에 감자 꽃은 꼭 제거해주셔야 합니다.

 

덩이줄기가 비대 해지는 시기에는 물을 주게 되며 덩이줄기가 부패되니 이때는 피해 주셔야 하며 수확시기에는 물 주기를 최소화하여 건조한 상태를 유지하며 감자 수확 시 맑은 날 오전에 하시는 것을 추천드립니다.

 

■ 봄 감자 심는 시기 및 재배 방법

[봄 감자 심는 시기]

봄 감자는 우리나라 감자 재배 면적의 약 60%를 차지하고 있어 우리나라 대부분의 감자 재배면적을 차지하고 있습니다.

 

봄 감자 심는 시기는 지역에 따라 감자 심는 시기가 다릅니다.

• 봄 감자 심는 시기 : 2월 중(남부지방) ~ 4월 말(중부 중산간 지방)
• 봄 감자 수확 시기 : 5월 말(남부지방) ~ 7월 중(중부 중산간 지방)

봄 감자 재배 기간은 90~100일로 보시고 장마가 시작되기 전에 수확을 해주어야 합니다.

 

[봄 감자 재배 방법]

1. 씨감자 준비

씨감자는 가을에 구입을 한 후 겨울 동안 저장을 하여 감자 파종 20~30일 전에 휴면을 완전히 깨우고 심어 주셔야 합니다.

 

감자 싹을 틔우는 것을 산광싹틔우기라고 하며 겨울 동안 저장고에 보관된 감자를 꺼내어 따뜻한 곳 바닥에 거적 같은 천을 깔아 감자 2개 정도 쌓은 높이로 깔아주시면 건강한 싹이 올라옵니다.

 

싹이 1cm 정도 올라온 씨감자를 파종하면 수확기를 앞당길 수 있습니다.

 

싹을 절단하여 4~5일간 약한 햇빛에 놓아두면 더욱 건강하고 튼튼한 싹을 얻을 수 있습니다.

 

봄 감자의 경우 수확 후 장마가 오고 기온이 높아져 감자 저장이 힘들기 때문에 시장에 집중 출하가 이루어져 감자 가격의 폭락하는 경우가 있습니다.

 

이 때문에 현재 싹 틔움 비닐 피복재배 등 시기를 앞당기는 재배 공법을 적용하고 있는 추세입니다.

 

※ 싹 틔움 재배

봄감자의 경우 밭에 직접 심은 후 PE필름을 덮거나 아주심기를 한 후 PE필름을 덮는 것이 일반적이지만 중부 이북지방의 경우 장마가 오기 전에 수확을 하기 위해 싹을 틔우고 아주 심기를 하여 PE필름 피복재배를 하고 있습니다.

 

2. 감자 밭 만들기 및 감자 심는 방법

봄 감자는 가을 감자 밭 만들기와 비슷하니 참고하시기 바랍니다.

 

감자밭의 두둑은 감자 심기 전 3주 정도 전에 퇴비를 섞어 주며 1주 전에 질소, 인산, 칼리(요소, 용과린, 염화가리)를 뿌려 줍니다.

 

※ 감자밭 넓이(1A=10m x 10m)

• 퇴비 양 : 0.2톤
• 질소 : 1kg, 인산 : 0.8kg, 칼리 : 1.3kg (요소 : 0.2kg, 용과린 : 4.5kg, 염화가린 : 2.2kg)

비닐을 덮을 때에는 앞의 비료를 뿌린 후 3일 정도 지나 가스가 빠져나간 상태에서 덮어 주셔야 합니다.

 

감자를 1줄로 심을 경우 폭을 60~80cm 정도 이랑을 만들어 주며 2줄로 심을 경우 폭을 100cm 정도로 이랑을 만들어 주며 간격은 40~50cm, 포기사이를 20~30cm로 씨감자를 심어 줍니다.

 

봄 감자 경우 날씨가 건조하여 토양이 마르기 쉽고 밤에 기온도 빨리 떨어져 1줄 심기보다는 2줄 심기가 좋습니다.

 

씨감자 심는 깊이는 10cm 이상 깊게 하여 심으며 씨감자를 심은 구멍 위에 3cm 이상 흙을 덮어 주면 냉해에 대한 피해를 막을 수 있습니다.

 

3. 감자 재배 및 관리 방법

감자 파종 후 20~30일 정도 지나면 감자 싹이 흙 위로 올라오는데 투명 비닐을 덮어주어 고온피해와 토양 과습으로 감자가 썩는 것을 예방해주어야 합니다.

 

감자에 꽃이 피면 영양분이 꽃으로 집중되기 때문에 감자 꽃은 꼭 제거해주셔야 합니다.

 

또한 봄 감자 재배 기간은 가뭄과 기온이 건조하기 때문에 수시로 물을 주어야 합니다.

 

하지만 덩이줄기가 비대 해지는 시기에는 물을 주게 되며 덩이줄기가 부패되니 이때는 피해 주셔야 하며 수확시기에는 물 주기를 최소화하여 건조한 상태를 유지하며 감자 수확 시 맑은 날 오전에 하시는 것을 추천드립니다.