2023년 가을 대파 심는 시기 및 재배방법 알아보기

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텃밭에서 상추만큼 실용적인 작물로 대파를 들 수 있습니다.

가을 김장 채소 심는 시기가 되면 대파 모종들도 시중에 일찍 나오고 있습니다.

 

오늘은 가을 대파 심는 시기와 심기 전 준비사항과 재배방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

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■ 대파 재배환경

대파는 서늘한 기후를 좋아하는 다비성 작물입니다.

 

대파는 적정 생육 장해 온도는 5℃ 이하 또는 35℃ 이상으로 대파는 모종만 구입할 수 있다면 상품성은 조금 떨어지지만 4계절 내내 수확이 가능한 작물입니다.

 

대파는 뿌리를 깊게 내리고 있기 때문에 내한성이 강해 추운 날씨에도 뿌리가 죽지 않아 월동이 가능합니다.

대파 종류에는 크게 외대파와 조선대파가 있으며 조선대파가 월동이 가능합니다.

 

또한 대파는 가뭄에도 잘 버티지만 반대로 습한 땅에서는 약한 작물입니다

 

 

■ 가을 대파 심는 시기

대파 재배 작형	파종 시기	모종 심는 시기	수확 시기
봄 재배	3월 초순 ~ 4월 하순	5월 중순 ~ 6월 초순	10월 말 ~ 11월 중
가을재배	8월 하순 ~ 9월 하순	10월 초순 ~ 11월 초순 / 이듬해 3월	11월 초 ~ 12월 초

대파 대표작형으로는 3월~4월에 파종하여 5월 ~ 6월 초순 본밭에 아주심기를 하는 봄 재배 작형이 있으며

8월 하순 ~ 9월에 파종하여 10월 ~ 11월 초순 또는 이듬해 봄에 아주심기를 하는 가을 재배 작형이 있습니다.

 

대파 씨는 추운 겨울을 제외하고 언제 심어도 되지만 육묘기간이 50~60일 정도로 9월까지는 씨 파종을 마무리해주어야 합니다.

 

 

■ 가을 대파 재배방법

밭 만들기

대파와 같은 파 종류 작물은 연작을 하게 되면 생리장해와 병충해 피해가 크기 때문에 연작을 피해 주는 것이 좋습니다.

대파는 비료가 많이 필요한 다비성 작물로 거름기가 많은 토양을 좋아하기 때문에 대파 전체 재배과정에서 밑거름 작업이 매우 중요합니다.

 

대파는 pH 5.7의 약산성에서 pH 7.4 정도의 중성 토양의 산도에서 잘 자라기 때문에 산도 조절이 필요한 땅에는 대파 심기 3~4주 전에 석회를 뿌려주고 토양을 잘 섞어 줍니다.(평당 석회 권장량: 0.55kg)

아마 다른 가을 작물을 심기 위해 이미 토양을 계량화 해주었을 겁니다.

 

 

대파 심기 2주 전에 완숙퇴비와 깻묵을 넣고 토양을 깊게 갈아 줍니다.

(밭 1평 기준 : 완숙퇴비 10kg, 깻묵 2kg)

 

굴파리나 뿌리응애 등의 주요 병충해 피해를 줄이기 위해서 목초액 200배 액을 토양을 갈기 전에 뿌려주면 도움이 됩니다.

 

대파 밭은 물 빠짐이 중요하기 때문에 고랑 깊이는 30~35cm, 고랑너비 30~40cm가 좋습니다.

 

 

파종 방법

대파는 본밭에 씨를 직접 뿌려 파종하는 방법이 있으며

모종 포트에 파종을 하여 모종을 키우거나 구입하여 본밭에 모종을 심는 방법이 있습니다.

 

씨앗 파종 방법

밭에 구덩이를 파고 점뿌림으로 씨앗을 뿌려주고 5mm 정도 흙을 얕게 덮어줍니다.

흙을 너무 두껍게 덮어주면 발아가 늦어지고 성장에 좋지 않습니다.

 

모종 파종 방법

줄간격은 20cm, 포기사이는 10cm가 적당합니다

모종을 포트에서 꺼낼 때 뿌리가 다치지 않게 조심히 꺼내며 포트의 높이만큼 구덩이를 파고 모종을 심어줍니다.

 

 

물 주기

대파는 산성에 약한 작물에 속하기 때문에 사전 밭 만드는 과정에서 토양 중서오하 작업을 해주었을 겁니다.

 

따라서 산성에 약한 대파는 물 주기 작업이 대파 생육에 중요한 부분을 차지합니다.

 

물 주기 작업은 어느 정도의 생리장해와 병충해 방제에도 도움이 되니 물 주기 작업에 신경을 써주어야 합니다.

 

주말농장을 운영하시는 분들이 많기 때문에 물 주기는 1주일에 한 번씩은 반드시 충분한 물을 주어야 합니다.

 

 

북주기 & 웃거름 주기

대파 아랫부분의 하얀 부분이 연백부라고 하며 이 연백부가 굵고 길수록 좋은 품질의 대파로 판단합니다.

대파의 연백부를 길고 두껍게 하기 위해서는 북주기 작업이 중요합니다.

 

북주기는 너무 일찍 하거나 많은 양으로 깊이 덮기를 하면 생육이 늦어지며 너무 얇게 하거나 늦으면 연백부가 자라지 않아 품질이 떨어지게 됩니다.

 

대파는 밑거름 외에도 웃거름으로 질소와 가리성분의 비료를 주어야 합니다.

웃거름은 북주기할 때 주는 것이 좋습니다.

 

 

구분	시기	북주는 양	북주기 전 웃거름
정식		뿌리만 덮힐 정도로 얕게 덮음(3cm)
1차	정식 후 1달 뒤	5~6cm 복토	복합비료, 용성인비, 요소, 염화가리 시비
2차	1차 북주기 후 1달 뒤	10cm 복토	요소, 염화가리 시비
3차	2차 북주기 1달 뒤	잎이 나온 부분이 10cm 정도 묻히도록 깊게 복토	요소, 염화가리 시비

처음 북주기는 정식 후 1달 뒤 복합비료와 용성인비를 포함한 웃거름을 주고 5cm 정도 북주기를 해줍니다.

 

두 번째 북주기는 첫 번째 북주기를 하고 1달 뒤 2차 웃거름을 주고 10cm 정도 깊게 북주기를 해줍니다.

 

마지막으로 한 달 뒤 생육상태를 보고 마지막 웃거름을 주고 잎의 갈라진 부분이 10cm 정도 덮이도록 깊게 북주기를 해주면 됩니다.

 

 

병충해 방제

대표 병해 방제

대표 병해	노균병	검은무늬병	녹병
발생시기	5~11월 중 연속적으로 발생 특히 장마철에 심함	8~9월 비가 많이 오는 시기에 발생	8~9월 비가 많이 오고 장마철이 길어져 햇빛이 부족하여 영양이 부족할 때 발생
증상	줄기등에 타원형의 병무늬가 생기고 그 표면에 얇은 회백색의 곰팡이가 생기고 병든 잎은 말라 죽음	잎에 방추형의 갈색 반점이 생기고 감흑색의 가루형 곰팡이가 생김 병반이 길게 확대되어 심하면 구멍이 나며 꺽어져 잎이 말라 죽게됨	잎과 가지가 일부 고사되며 황갈색의 소반점이 군데군데 나타나기 시작함
방제 / 대책법	연작을 피함 석회를 살포하고 비료보다 퇴비를 많이 사용해야 함 다이센엠등 살균제로 소독

 

 

대표 충해 방제

대표 충해	뿌리응애	파밤나방	파총채벌레, 굴파리
증상	땅속에 생존해 있다가 뿌리의 병해부위나 고자리파리 등 피해 부위에 모여들어 급격히 증식되어 줄기를 썩게 만듬	7~9월 사이 온도가 높고 가뭄이 계속될 때 발생빈도가 높음 잎을 둥글게 파먹고 잎속으로 들어가기 때문에 방제가 쉽지 않음	파총제벌레: 땅속에서 기생하던 해충이 줄기와 잎에 붙어 즙액을 빨아먹어 백색반점이 생기며 심하면 잎과 줄기가 말라 죽음 굴파리: 잎 조직속을 줄모양으로 위해를 가하는 해충
방제 / 대책법	연작을 피하고 미숙퇴비 사용 금지 토양살충제, 디메토유제 살포	소량 재배일 경우 손으로 잡아줌 심기 전 토양살충제, 디메토유제 살포 발생 후 희석 살퉁제 사용	심기 전 토양살충제, 디메토유제 살포 발생 후 희석 살퉁제 사용

 

 

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