6월에는 봄에 파종했던 작물을 수확하는 계절로 많은 텃밭이 바쁜 달이며 수확과 동시에 새로운 작물의 생육이 시작되는 달이기도 합니다.
오늘은 열무나 얼갈이배추, 상추, 쑥갓 등 월별로 오랜 기간 동안 심을 수 있는 작물을 제외하고 6월에 심는 대표적인 작물 8가지에 대해 알아보겠습니다.
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6월에 심는 작물 8가지 알아보기
1. 서리태
| 서리태 재배 지역 | 파종 시기 | 수확 시기 |
| 중부 지방 | 5월 하순 ~ 6월 중순 | 10월 하순 ~ 11월 중순 |
| 남부 지방 | 6월 초순 ~ 6월 하순 | 11월 초순 ~ 11월 하순 |
서리태는 4월 초순부터 파종이 가능하지만 일반적으로 감자나 옥수수, 양파 등을 수확하고 6월과 7월에 파종하는 작물입니다.
하지만 너무 일찍 심게 되면 웃자라 도복현상이 일어나며 병충해에 걸리기 쉬워 품질 저하의 우려가 있습니다.
따라서 20℃ 이상일 때가 적절한 파종시기로 보면 됩니다.
서리태는 생육기간이 긴 편에 속하기 때문에 중부지방의 경우 충분한 생육기간을 확보하기 위해 6월 중순까지는 파종을 마쳐야 합니다.
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2. 메주콩
| 메주콩 재배 지역 | 파종 시기 | 수확 시기 |
| 중부 지방 | 5월 하순 ~ 6월 중순 | 10월 하순 ~ 11월 중순 |
| 남부 지방 | 6월 초순 ~ 6월 하순 | 11월 초순 ~ 11월 하순 |
메주콩은 서리태와 동일하게 다른 작물과 이어짓기하기 좋은 작물입니다.
메주콩은 너무 일찍 심게 되면 서리태와 동일하게 품질 저하의 우려가 있습니다.
또한 너무 늦게 심게 되면 알이 작아지고 수확량이 줄어들기 때문에 6월 초순~6월 하순에 파종을 해주시면 됩니다.
메주콩은 싹트는데 걸리는 날수인 출아 일수를 고려했을 때 20℃ 이상일 때가 적절한 파종시기입니다.
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3. 참깨
| 참깨 | 파종 시기 | 모좀 심는 시기 | 수확 시기 |
| 5월 초순 ~ 6월 초순 | 5월 중순 ~ 6월 하순 | 8월 중순 ~ 9월 중순 |
참깨는 일반적으로 씨앗을 파종하는 직파방식을 많이 적용합니다.
하지만 텃밭에 수확 예정 중인 작물이 자라고 있다면 기존 작물을 수확하고 모종을 구입하여 6월 하순까지 심으면 됩니다.
참깨는 냉해에 약한 작물이기 때문에 지역별 일기예보를 확인하여 15℃ 이상일 때 심는 것을 추천드립니다.
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4. 들깨
| 들기름용 들깨 | 파종 시기 | 모좀 심는 시기 | 수확 시기 |
| 5월 하순 ~ 6월 중순 | 6월 하순 ~ 7월 중순 | 10월 초순 ~ 10월 중순 |
| 잎들깨용 수확 목적 들깨 | 파종 시기 | 모종 심는 시기 |
| 4월 중순 ~ 4월 하순 | 5월 중순 ~ 5월 하순 |
들깨 씨앗 종류에는 들기름용 씨앗과 잎들깨용 씨앗이 있으니 용도에 맞게 씨앗을 준비하여 심어 주시면 됩니다.
들깨는 열매를 맺기 시작하면 더 이상 잎을 만들지 않기 때문에 깻잎만 수확하는 잎들깨용 목적이라면 일찍 파종을 해주셔야 합니다.
5월 중순 이후 파종 시에는 잎 수확량이 급속도록 감소하기 때문에 잎들깨용 수확 목적이라면 4월에 파종을 해주시면 됩니다.
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5. 팥
| 팥 재배 지역 | 파종 시기 | 수확 시기 |
| 남부 지방 | 6월 하순 ~ 7월 중순 | 10월 중순 ~ 10월 하순 |
| 중부 지방 | 6월 중순 ~ 7월 초순 | 10월 초순 ~ 10월 중순 |
팥은 남부지역보다 중부지역에서 먼저 심는 작물 중 하나입니다.
팥은 너무 일찍 심게 되면 영양 생장이 지나쳐 도복현상이 일어나거나 병충해 피해가 발생하기 쉽기 때문에 적정 평균기온이 15~16℃가 되는 시기에 심어 주는 것을 추천드립니다.
팥 파종 시기는 되도록 6월 중순 ~ 6월 하순 사이 하는 것을 좋으며 7월이 지났다면 모종을 구입하여 심어주시는 것이 좋습니다.
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6. 녹두
| 녹두 재배 지역 | 파종 시기 | 파종 한계기 | 수확 시기 |
| 남부 지방 | 6월 중순 ~ 6월 하순 | ~ 7월 하순 | 10월 중순 ~ 10월 하순 |
| 중부 지방 | 6월 초순 ~ 6월 중순 | ~ 7월 중순 | 10월 초순 ~ 10월 중순 |
녹두도 팥과 동일하게 남부지역보다 중부지역에서 먼저 심는 작물 중 하나입니다.
녹두는 고온성 작물로 평균 기온이 20~40℃ 에서 생장을 할 수 있으며 저온에 매우 약하기 때문에 15℃ 이하에서는 생육이 정지됩니다.
녹두는 평균적으로 6월 초순 ~ 6월 하순 사이에 파종을 하지만 7월에도 파종이 가능합니다.
하지만 너무 늦게 심게 되면 수확량이 줄어드니 표준 파종시기를 맞춰 심어 주셔야 합니다.
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7. 고구마
| 고구마 | 씨 고구마 묻는 시기 | 모종 심는 시기 | 수확 시기 |
| 3월 중순 ~ 4월 초순 | 4월 하순 ~ 6월 중순 | 9월 하순 ~ 10월 초순 |
| 고구마 품종별 재배 기간 |
밤 고구마 | 꿀 고구마 | 호박 고구마 |
| 100일 ~ 120일 | 110일 ~ 130일 | 130일 |
고구마를 땅에 묻어 순이 올라오면 본밭에 아주심기를 해주시면 됩니다.
하지만 대부분 작은 텃밭에서는 잘 키워진 고구마 모종을 구입하여 심어 줍니다.
고구마 모종 심는 시기는 4월 하순에서 6월 중순 사이에 심어주며 6월 하순이 지나면 수확량이 떨어지니 주의해야 합니다.
고구마는 서리가 내리기 전에 수확을 해야 하기 때문에 품종별 재배기간을 고려하여 모종을 심어 주시면 됩니다.
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8. 대파
| 대파 | 파종 시기 | 모종 심는 시기 | 수확 시기 |
| 3월 초순 ~ 4월 하순 | 5월 초순 ~ 6월 하순 | 9월 중순 ~ 이듬해 4월 하순 |
대파는 일반적으로 3월과 4월에 파종을 하는 작물이지만 모종을 구입하셔서 5월 초순 ~ 6월 하순 사이에 아주심기를 해주면 됩니다.
대파의 발아적정온도는 15~20℃이며 적정온도보다 높을 때는 발아율이 떨어지고 저온에서는 발아기가 지연됩니다.
파는 따로 수확기가 정해져 있지 않습니다.
하지만 파는 겨울철이 되면 지상부의 잎이 말라버리기 때문에 땅이 얼기 전에 수확하거나 이듬해 꽃대가 올라오기 전에 수확하는 것이 좋습니다.
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